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美学甜点—海盐奶盖舒芙蕾(5/13)
大合照^_^
蛋黄加入牛奶中
再加入适量蜂蜜，搅拌均匀
筛入低筋面粉，搅拌均匀
烤箱预热，把黄油放入模具中，烤箱里融化
蛋白加入几滴柠檬汁
打发蛋白，白砂糖分三次加入
打发成鹰钩状
取三分之一蛋白霜到蛋黄液中，迅速翻拌均匀
再倒回剩余蛋白霜中，翻拌均匀
倒入模具中（模具中均匀沾满黄油，防沾边）
烤箱上下150度，20分钟左右（根据自己烤箱调整）
挤上奶盖、装饰上柠檬、蓝莓、薄荷叶，完成✅！ 搭配一杯蜜桃冻饮，清清爽爽超级适合夏天呢！