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凉拌杏鲍菇(9/10)
杏鲍菇洗净每根一切为四上锅蒸十分钟
小米辣椒、香菜切碎
十分钟后可以用筷子插一下可以不费力的插透就是蒸好了，取出放一边晾凉
蒸锅里面的水留一点
晾凉的杏鲍菇用手撕成条
加香菜和小米辣
两勺酱油、两勺醋、一勺白糖、一勺香油、一勺麻油，少量胡椒粉和味精
再加入少许蒸锅里面的水拌匀
放进一个小一点的容器让汤汁能均匀浸泡，保鲜膜盖上放冰箱冷藏一晚上
放了一晚，冰箱取出，料汁被吸收的差不多了