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简单易做的鸡蛋煎饼(3/7)
买来馄饨皮，擀薄
油温七成热下锅炸，温度尽量高点，不然皮子容易吸油，会腻
快速翻面出锅，其实脆片可提前炸好，用来夹饭团寿司什么的都很好吃。
200克面粉加200克水调成浓稠的面糊静止半小时以上，让它们起筋。然后平底锅微热，加一团，用平铲一点一点推开来，大家脑补买煎饼时看到的
打入蛋继续推开
涂上酱，放上脆片，放上各种你想放的，卷起来
大功告成，开吃！蛋面可正卷反卷，这个随意