玉米香肠面包(4/10)
面包机里面放入高筋面粉150克，低筋面粉50克，白糖30克，盐2克，酵母2克，鸡蛋一个，今天用了牛奶120毫升。
揉面至扩展加入黄油，揉至手膜后发酵。现在天气比较热，我中间测了面团温度，因为超过30度了，所以把面团放入冰箱冷藏了一会儿再继续揉面。发酵后取出排气后分成六个面剂，醒面15分钟。
醒面后取一个面团，上下擀开。
翻面后再次擀开，长度和香肠差不多。
把香肠放在长边一侧。
从上到下卷起来。开口朝下。放到烤盘上。其他五个手法一样。
用较为锋利的刀从中间把香肠剖开，摊开。放入机器35度发酵30分钟。
玉米粒放入鸡蛋液。
发酵后刷蛋液，中间放上玉米粒，挤上色拉酱和番茄酱。
烤箱预热180度烤制15分钟。