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水煎鸡蛋(1/7)
鸡蛋三个，这个两口人的量，当然做两个也刚刚好，我比较能吃哈。
葱花和香菜备好，我是比较喜欢吃香菜的，很多人不喜欢吃香菜的味道，可以忽略。
炒锅烧水煮开，这里三个鸡蛋用2小满碗的水的量。1个鸡蛋就是大半碗的水量。把水煮开放点盐，开小火。
慢慢倒入鸡蛋液。
倒入鸡蛋液后先不要着急拨动，小火加热到快凝固的状态。
然后在用铲子慢慢推动，不想要太大的块就用铲子铲几下。
看到鸡蛋都熟了，放入葱花和香菜，滴入几滴香油即可。