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无油低脂炸鸡柳(
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鸡胸肉解冻,我用的泰森小鸡胸肉,泰森鸡肉无激素,可以放心给孩子吃
鸡肉浸泡清洗干净,挤干水分
切成条状,如果买的大鸡胸肉,最好从中间劈开后再切条
切好的鸡肉条放入深一点的盆中
放入姜片、料酒,椒盐、蚝油、生粉、鸡蛋搅拌均匀,腌制30分钟
买一包薯片大有用处,我随便买的
薯片用擀面杖敲碎
敲得不是很碎,黄灿灿的
再将面包糠和薯片碎混合备用
腌制好的鸡柳整个沾上面包糠薯片碎
全部沾好
空气炸锅铺上锡纸,不铺也可以,我懒得刷锅而已
放入沾好的鸡柳
放进空气炸锅,180度8分钟,然后翻面再炸8分钟,时间不是绝对的哈,没事就拉出来看看,两面呈金黄色就好了!
刚出锅的,酥酥脆脆最好吃!
黄色的薯片脆脆的,炸出来的颜色也比光是面包糠好看,空气炸锅不用一滴油,不用担心油炸的热量高,健康又低脂,孩子最喜欢吃了!