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无油低脂炸鸡柳的做法

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无油低脂炸鸡柳

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女儿说学校门口开了一家炸鸡柳的小店，同学们都去买，她也想尝尝！外面的小店，鸡不知道是什么鸡，炸鸡的油也不知用了多久，再说油炸的东西我很少做，不健康！于是老母亲赶快做起来给她吃！这是空气炸锅版，无油健康，吃多少都放心！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

泰森鸡柳 250克

、

面包糠 100克

、

薯片一包

、

姜 5片

、

盐 2克

、

椒盐 2克

、

蚝油 1勺

、

生粉 2勺

、

料酒 4勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鸡胸肉解冻，我用的泰森小鸡胸肉，泰森鸡肉无激素，可以放心给孩子吃
步骤2/16 点击查看大图
鸡肉浸泡清洗干净，挤干水分
步骤3/16 点击查看大图
切成条状，如果买的大鸡胸肉，最好从中间劈开后再切条
步骤4/16 点击查看大图
切好的鸡肉条放入深一点的盆中
步骤5/16 点击查看大图
放入姜片、料酒，椒盐、蚝油、生粉、鸡蛋搅拌均匀，腌制30分钟
步骤6/16 点击查看大图
买一包薯片大有用处，我随便买的
步骤7/16 点击查看大图
薯片用擀面杖敲碎
步骤8/16 点击查看大图
敲得不是很碎，黄灿灿的
步骤9/16 点击查看大图
再将面包糠和薯片碎混合备用
步骤10/16 点击查看大图
腌制好的鸡柳整个沾上面包糠薯片碎
步骤11/16 点击查看大图
全部沾好
步骤12/16 点击查看大图
空气炸锅铺上锡纸，不铺也可以，我懒得刷锅而已
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放入沾好的鸡柳
步骤14/16 点击查看大图
放进空气炸锅，180度8分钟，然后翻面再炸8分钟，时间不是绝对的哈，没事就拉出来看看，两面呈金黄色就好了！
步骤15/16 点击查看大图
刚出锅的，酥酥脆脆最好吃！
最后一步点击查看大图
黄色的薯片脆脆的，炸出来的颜色也比光是面包糠好看，空气炸锅不用一滴油，不用担心油炸的热量高，健康又低脂，孩子最喜欢吃了！

小贴士

要想酥脆好吃，薯片的加入是关键！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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