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#我们约饭吧#脆瓜鸡蛋(1/5)
黄瓜切片放盐，用手充分抓匀，腌3个小时以上
腌好的黄瓜用水冲洗，攥干水分
鸡蛋加少许洋葱炒好待用（洋葱可以不加）
起锅烧油葱花爆香，下入黄瓜片，大火快炒，放入生抽、醋
下入鸡蛋翻炒均匀，就可以出锅了