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川味简易泡菜(1/6)
锅里烧适量开水，放入盐，冰糖，花椒，香料（可不放），可以尝尝咸淡，过水泡菜淡一点，用来做泡椒等佐料可以咸一点
少许小米辣洗干净晾干
萝卜刮皮洗干净晾干
将萝卜切块放入准备好的密封罐（无水无油）
放入泡椒，小米辣，放到瓶子2/3就可以
导入放凉的盐水，不要装太满，最后在表面上到一点白酒即可