川味简易泡菜
爽口泡萝卜,开胃,让你炎炎夏日胃口大开
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步骤1/6
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锅里烧适量开水,放入盐,冰糖,花椒,香料(可不放),可以尝尝咸淡,过水泡菜淡一点,用来做泡椒等佐料可以咸一点
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步骤2/6
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少许小米辣洗干净晾干
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步骤3/6
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萝卜刮皮洗干净晾干
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步骤4/6
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将萝卜切块放入准备好的密封罐(无水无油)
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步骤5/6
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放入泡椒,小米辣,放到瓶子2/3就可以
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最后一步
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导入放凉的盐水,不要装太满,最后在表面上到一点白酒即可
可以根据个人口味调整,可适当加点白醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
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