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#我们约饭吧#十分钟快手菜：清炒苦瓜(1/8)
切半根苦瓜，小盘的量。
对半切开。
挖去瓤，可以直接上手，也可以用勺子挖。
切斜片。（怕苦的可以用清水或淡盐水浸泡一会儿，去去苦味）
锅里少许油，苦瓜下锅炒至断生（变色）。
加点开水，加半颗浓汤宝。
等浓汤宝融化。
加点小葱起锅，我觉得一点都不苦，浓浓汤汁带着牛肉味儿，挺好吃的。