#我们约饭吧#肉肉韭菜盒子(5/8)
红黄绿食材:肉菜蛋组合 韭菜清洗,放油煸炒,加盐后用韭菜汁放入肉馅搅拌,让肉馅吸满汁水。蛋液摊成蛋饼后切碎碎。三样放在一起,加蚝油生老抽糖五香粉调味。我的秘方还放了十三香和海鲜酱。
用面粉做个面团,加一点酵母,揉光滑后发半小时,做半发酵的面。
面剂子压扁,放入肉菜蛋组合的馅料
先做成个大饺子
再卷边
热锅放油,两面煎定型微焦,然后放水盖上盖子,水煎到干。
超多肉的韭菜盒子
超美的卷边,超脆的外皮,超满足的馅料