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#我们约饭吧#五花肉芹菜炒意面丨酱香浓郁(5/8)
五花肉切片，芹菜切段
五花肉加姜丝、少许盐腌制片刻
煮一锅沸水，加1大勺盐，下入意面，按说明书上的时间，将意面煮至无白芯状态
捞起沥干水分，加1大勺橄榄油拌匀
起锅加少许油，下五花肉煸至焦香冒油
下入蒜末、郫县豆瓣酱翻炒几下
然后下意面、芹菜翻炒至芹菜断生
加入1大勺酱油、1小勺蚝油、1小勺糖翻炒均匀即可出锅 · 郫县豆瓣酱已有咸味，若觉得味道不够，可根据个人口味自行添加盐