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猪肉香菇·下饭菜(
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如图把各种配料切丁(不喜欢辣的,可以不要)
锅烧热放油后放肉末煸炒(肥瘦肉沫最好吃,多煸炒会,肥肉出些油)
肉末炒后放蒜末,辣椒炒会,加点盐巴,一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油(老抽不要太多,颜色太深,不好看)
接着放红萝卜丁,香菇丁,炒一会入味,倒入清水,与肉末平齐煮会(香菇,萝卜加水煮更入味)
中火差不多五分钟左右,倒些水淀粉勾芡 ,撒葱花装盘。