猪肉香菇·下饭菜
这道没啥背后故事,纯粹就是没啥绿色菜可煮了...当它与白米饭碰撞那一刻,比山珍海味还好吃!注:食物克数没概念,纯凭感觉,差多差少,无所谓...
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步骤1/5
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如图把各种配料切丁(不喜欢辣的,可以不要)
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步骤2/5
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锅烧热放油后放肉末煸炒(肥瘦肉沫最好吃,多煸炒会,肥肉出些油)
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步骤3/5
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肉末炒后放蒜末,辣椒炒会,加点盐巴,一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油(老抽不要太多,颜色太深,不好看)
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步骤4/5
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接着放红萝卜丁,香菇丁,炒一会入味,倒入清水,与肉末平齐煮会(香菇,萝卜加水煮更入味)
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最后一步
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中火差不多五分钟左右,倒些水淀粉勾芡 ,撒葱花装盘。
盐巴先前不要加太多,酱油有点咸
喜欢花生的,可以装盘前加点花生碎,吃起来也很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
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