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猪肉香菇·下饭菜(4/5)
如图把各种配料切丁（不喜欢辣的，可以不要）
锅烧热放油后放肉末煸炒（肥瘦肉沫最好吃，多煸炒会，肥肉出些油）
肉末炒后放蒜末，辣椒炒会，加点盐巴，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油（老抽不要太多，颜色太深，不好看）
接着放红萝卜丁，香菇丁，炒一会入味，倒入清水，与肉末平齐煮会（香菇，萝卜加水煮更入味）
中火差不多五分钟左右，倒些水淀粉勾芡 ，撒葱花装盘。