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黑鱼番茄豆腐汤(3/5)
黑鱼处理干净了，片成鱼片，放料酒，姜，葱，少许盐，腌制去腥
番茄切小块
水豆腐切块
起锅烧水，水开后放入鱼片焯水，不要焯水太久，鱼肉会散
起锅烧油，放入葱姜炒香，倒入番茄块炒至软烂，加入水烧开。调味放入盐，鸡精（可以依你自己的口味），放入鱼块再次烧开，加入水豆腐，煮5钟最后放入香菜即可