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黑鱼番茄豆腐汤的做法

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黑鱼番茄豆腐汤

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黑鱼的肉质比较好，刺也比较少，很适合烧给小孩子吃，因为我是烧给孩子吃的，只做了简单的调味

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黑鱼一条（一人量）

、

水豆腐 1块

、

料酒 1汤匙

、

番茄一个

、

盐适量

、

葱两根

、

香菜一根

、

姜适量

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黑鱼处理干净了，片成鱼片，放料酒，姜，葱，少许盐，腌制去腥
步骤2/5 点击查看大图
番茄切小块
步骤3/5 点击查看大图
水豆腐切块
步骤4/5 点击查看大图
起锅烧水，水开后放入鱼片焯水，不要焯水太久，鱼肉会散
最后一步点击查看大图
起锅烧油，放入葱姜炒香，倒入番茄块炒至软烂，加入水烧开。调味放入盐，鸡精（可以依你自己的口味），放入鱼块再次烧开，加入水豆腐，煮5钟最后放入香菜即可

小贴士

太小的孩子还是要注意的，小心鱼刺

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-02

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