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芒果千层蛋糕(4/23)
碗里打上三个鸡蛋
放10克白砂糖
把鸡蛋打散
加30克融化的黄油（黄油可以放入小碗中浸泡热水就可融化）
加250ml的纯牛奶充分搅均
准备100克低筋面粉过筛
搅拌均匀
搅均后是很细腻浓稠的
面糊再次过筛
这样烙出的蛋糕才细腻
平底锅不用刷油
舀上一勺蛋糊摊均匀
表面微微起小鼓泡
就可以出锅了
出锅后晾凉
芒果可以切成丁，或者像我这样用削皮器削片，这样千层比较平整
奶油中分3次加入50克白砂糖打发
做千层的奶油一定要打的硬一些
适量奶油抹在蛋皮上
然后加适量的芒果
在上面再放上草莓和蓝莓
再给小桃子来一杯冰镇的草莓柠檬汁，这个冷饮特别好喝，想学的给我留言，我出一期教程
美味可口的千层蛋糕，一点都不输给蛋糕店做的，记得收藏起来哦