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营养健康不油腻 糯米蒸鸡翅(3/10)
糯米淘洗干净后，加入适量水浸泡6小时以上
鸡翅解冻洗净正反两面各划三刀
倒入大碗，加入切片的生姜、1克盐、生抽20克、老抽5克、蚝油10克、料酒10克、鸡精少许、黑胡椒粉少许，拌匀后包上保鲜膜，腌渍6小时
甜玉米切成1寸长左右的小段
将腌过的鸡翅捞出，腌鸡翅的汁水留在盆内，将泡好的糯米滤干水份倒入，加入切成小段的玉米、再加入1克盐和10克植物油，拌匀
蒸笼垫锡纸
先将糯米平铺在蒸笼中，再相隔摆上鸡翅与玉米
蒸锅注水，大火烧上汽后放入蒸笼
盖上锅盖，大火蒸20分钟后再转小火蒸10分钟
取出后表面淋上少许香油，撒上切碎的小葱末即可