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一日一菜一人食～Day 32～元气满满牛肉面(2/10)
牛肉250克,切小块轻轻冲洗一下
牛肉放到压力锅里，加入一汤匙生抽;一汤匙料酒;一克盐;一克糖;一颗八角;一小把花椒;两颗豆蔻;一丢丢茴香，进行压制
根据自己家的锅选择压制时间，熊熊家的大概40分钟左右（满屋飘香的牛肉味儿真是直流口水）
这是大概300克面条，一餐100克就够了
热水里加一小勺盐，煮开面条
捞出过凉水
压好的牛肉捞出来，加800ml开水煮到剩600ml左右，加一颗红烧牛肉味儿的浓汤宝继续煮开入味
另起一口锅，下入100克过水后的面条，需要多少汤和肉自己加就好，煮开盛出
熊熊喜欢小辣椒和香菜就自己放了，这些小料宝宝们根据爱好加就行
成品图