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日常辅料之一南瓜蓉(5/6)
我选的是贝贝南瓜。一个大概500g。洗净去皮去瓤切片。
如图。
上锅蒸熟。筷子轻松插透。
南瓜放入料理机打成泥，点动模式慢慢打，不好打可以少加点开水。
南瓜泥过筛一遍，去掉粗颗粒。调入海盐和柠檬汁。
放凉装入食品密封袋，写上日期和名称。冷冻保存即可。