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麻辣蒜香龙虾炒面～(10/15)
龙虾尾洗净，备用。
蒜切末，越多越好。也可以依口味增减。
葱切段。
热锅放油，油温五六成加入三勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
加入葱段，炒出香味。
加入蒜末，炒香。忙不过来的话可以一直中火。
加入准备好的龙虾尾，翻炒。
加入一听啤酒，没过龙虾尾。
大火收汁。
盛出备用。
热锅放油，油温六七成加入干辣椒和少量蒜瓣，炒香。
放入洗好切好的洋白菜，加2勺盐，翻炒。
炒熟时，放入提前煮好的面条，炒匀。
最后放入炒好的龙虾尾，继续翻炒均匀。
出锅装盘。有饭有菜，完美一盘搞定。