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#我们约饭吧#妈妈再也不用担心我吃鱼卡刺啦-香煎巴沙鱼(3/8)
将巴沙鱼清洗干净，改刀成块状，加入姜丝、蒜米、香葱、黄酒、白砂糖、生抽、食用盐，码味2个小时。
锅子烧热，放入1勺植物油，将腌制好的巴沙鱼块码入锅中，
中火煎5分钟。
翻一面，再煎3-4分钟，直至所有鱼块变色熟透。
依据个人口味，撒上甜醋姜丝、泡辣椒、葱花
出锅装盘即可。
肉质细嫩，鲜美益香。
再拍一张就可以开动啦！