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酸辣柠檬鸡爪(2/6)
鸡爪洗净，剪去指甲，剁开（我忘记剁了）。冷水下锅，加入盐、料酒、姜片、葱段。水沸腾后煮10分钟。
捞出后泡在冰水里二十分钟
柠檬切片去籽，香菜、辣椒切段，蒜、姜切末。
加入调料，生抽、老抽、香油、醋、糖。
拌匀调料后加入鸡爪，放入冰箱冷藏几小时就可以吃啦
1小时后的样子！还不够入味！