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酸辣柠檬鸡爪

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看剧必备！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

小米辣 2个

、

蒜 6瓣

、

香菜 5根

、

柠檬半个

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

陈醋 3勺

、

白糖 1小勺

、

盐 1勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡爪洗净，剪去指甲，剁开（我忘记剁了）。冷水下锅，加入盐、料酒、姜片、葱段。水沸腾后煮10分钟。
步骤2/6 点击查看大图
捞出后泡在冰水里二十分钟
步骤3/6 点击查看大图
柠檬切片去籽，香菜、辣椒切段，蒜、姜切末。
步骤4/6 点击查看大图
加入调料，生抽、老抽、香油、醋、糖。
步骤5/6 点击查看大图
拌匀调料后加入鸡爪，放入冰箱冷藏几小时就可以吃啦
最后一步点击查看大图
1小时后的样子！还不够入味！

小贴士

1. 调料可以根据自己口味适当调整一下 2. 冷藏一晚上更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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