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免打发做孩子最爱的面包超人饼干(新手必做)(11/16)
准备所有食材,鸡蛋用常温的。
黄油室温软化,软化到用手指能轻易的戳个小洞。
加入糖粉,用刮刀搅拌混合均匀。
分多次少量的加入全蛋液,用手动打蛋器混合均匀,不要用力把黄油给打发了。
过筛加入低筋面粉,用刮刀拌均匀。
分一大半原味面糊用保鲜膜包起来,剩下的一小半面糊加几滴红丝绒精华液,用刮刀拌均匀。
两种面团都包起来放冰箱冷藏1小时以上。
取原味面团上下盖上油纸,用擀面杖擀成约4㎝的厚度。
用一个圆模印切出一个圆形做面包超人的脸。
红色面团用小圆也印切出小圆形。
组装起来。
送进提前预热好的烤箱上下火165度烘烤18分钟。
烘烤完成后放烤网上凉晾。
巧克力装进裱花袋隔热水融化剪个小孔,画上表情。
成品图
脆脆的,孩子爱吃。