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极简｜虾仁蒸蛋(3/4)
腌制虾仁：少许盐、白胡椒
鸡蛋加少许盐打散，沿碗边倒入1.5倍温水，放入锅中蒸10min
此时蛋液已凝固，摆上虾仁和焯熟的西兰花，再大火蒸2min，关火闷1min后出锅～
成品美美哒！