极简|虾仁蒸蛋
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鸡蛋不要老是炒西红柿啦,试试这道虾仁蒸蛋,颜值、味道、营养都在线~ 极简提示:腌制虾仁-蛋液加入1.5倍温水上锅蒸10min-摆上虾仁和焯熟的西兰花-再蒸2min关火闷1min-出锅!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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腌制虾仁:少许盐、白胡椒
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步骤2/4
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鸡蛋加少许盐打散,沿碗边倒入1.5倍温水,放入锅中蒸10min
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步骤3/4
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此时蛋液已凝固,摆上虾仁和焯熟的西兰花,再大火蒸2min,关火闷1min后出锅~
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最后一步
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成品美美哒!
小贴士
小tip:
放一点点盐就行,出过后可以根据口味加入适量豉油/海鲜酱油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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