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照烧鸡腿饭(5/11)
三个琵琶腿去骨
放入姜丝，黑胡椒粉，料酒腌制1个小时
腌鸡腿时我们准备配菜。鸡蛋煮熟泡凉水备用，西兰花，胡萝卜开水烫熟备用
准备照烧料汁，生抽，老抽，白糖，蜂蜜，半碗水调匀放入淀粉调成料汁
平底锅放适量食用油，放入鸡腿肉煎
鸡腿煎至俩面金黄，倒入照烧料汁盖上锅盖小火焖3—5分钟
大火收汁至浓稠
捞出鸡腿肉切成手指宽的条状
摆入盛好米饭的盘中，淋上锅里的浓汁
再装饰上，鸡蛋，西兰花，胡萝卜。是不是仪式感十足
美味佳肴