营养美味减肥菜:金针菇蒸牛肉(
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牛肉切片,加姜片,少量(料酒,盐,十三香,生抽)腌制半小时
金针菇洗净,从中间切成两截,铺在盘子底部。
准备姜末,蒜末,小米椒切成小圈
生抽,蚝油,十三香,姜末,蒜末,小米椒圈调制酱汁。
在金针菇上铺上洋葱,将三分之二调好的酱汁浇在上面,最后铺上牛肉。放入蒸锅大火蒸十分钟左右(牛肉基本熟了就行)
将青椒切碎拌入剩下三分之一料汁中,加入少量蔬之鲜,拌匀
将拌好的青椒倒入牛肉中,再蒸三到五分钟。
关火出锅。撒上葱花香菜。
有红椒可以切点加在青椒末里,更好看~