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紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头(8/19)
半根黄瓜洗净切小块
放入榨汁机，倒入半盒牛奶，打成汁
不用过滤
直接倒入盆中
加入酵母，也可加入少许糖，促进发。不过我没放哈哈，忘记了。
紫薯去皮洗净，切块，上锅蒸熟压成泥，倒入少许牛奶搅拌均匀。多余的奶自己喝哈哈
倒入全麦粉面粉搅拌后再下手揉，
揉成光滑面团
温暖地方发酵成2倍大
发的很好，哈哈
排气，揉揉，开始制作
今天面团些许软，像包包子那样包去紫薯泥即可，
团成团，
上锅二次醒发15分钟
水开蒸15分钟即可
第二锅，馅不够，这锅没馅的，纯馒头，哈哈
蒸好的样子
看起来就很饱满，哈哈
有股黄瓜的清香，全麦粉的谷物香，紫薯的甜香。一般一般一个到2个即可，毕竟满满的碳水呀～