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柠檬焗鸡(11/14)
准备一只鸡，去内脏、去鸡头，去鸡爪，洗净沥干水分。
鸡身和鸡内膛没上盐、黑胡椒碎和橄榄油，给鸡按摩10分钟。
姜、蒜、迷迭香、罗勒叶，用料理机打碎，加入老抽、生抽、砂糖、盐和料酒调成腌鸡料。
将鸡装入保鲜袋，倒入调好的腌鸡料。
封口，放入冰箱冷藏腌制一夜。
土豆去皮切成小块，洋葱切片，加入迷迭香，加入盐3g、黑胡椒3g、10ml橄榄油拌匀。
取一部分土豆洋葱放入铁铸锅放入几颗小番茄。
将剩下的洋葱土豆放入鸡内膛中。
将鸡内膛用牙签扎起来。
盖上盖子，小火加热10分钟。
开盖，在鸡身上刷一些腌鸡汁。
再盖上盖子弱中火焗20分钟。
加入柠檬片，继续焗15分钟。
柠檬焗鸡