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纯东北的八月忙豆角炖土豆(18/21)
猪肉肥瘦分开切，多一点肥的，这样会很香的
传说叫做八月忙的豆角，我喜欢折好了切三段，小点好吃，其实味道和别的一样
土豆记得削皮，切成块哦！
葱姜要记得切好哦！尤其是小白，要提前准备好哦……
冷锅下肉，有点水也不要着急，没关系的，千万记得要小火，小火……
小火慢慢耗油，慢慢的，不要着急……
耗到这样，据说叫油滋滋，还可以包饺子，东北人啥都能吃
关火，用余温把瘦肉炒炒，尽量全部沾上油，半熟
放进葱姜段，不要炒很久，香香就好
放入豆角炒，全部沾上油，记得要沾满油
沾好油
放入土豆，炒啊炒
都沾满油，记得火不要大，慢慢翻动
加酱，我都是凭感觉，3勺，4勺都，多了就加水，少了就再加，毕竟都豪横
一定要翻拌均匀，小一点火，不要着急
加水…加水…没过豆角土豆
我还加了一点粉，宽的，其实完全可以不加，要洗干净，弄短一点
开大火，盖上锅盖，炖…炖…
记得时不时翻拌，大火大火
记得把汁慢慢烤干
咋样？纯东北的猪肉炖粉条，开吃，就是香