纯东北的八月忙豆角炖土豆
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猪肉肥瘦分开切，多一点肥的，这样会很香的
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传说叫做八月忙的豆角，我喜欢折好了切三段，小点好吃，其实味道和别的一样
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土豆记得削皮，切成块哦！
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步骤4/21
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葱姜要记得切好哦！尤其是小白，要提前准备好哦……
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步骤5/21
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冷锅下肉，有点水也不要着急，没关系的，千万记得要小火，小火……
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步骤6/21
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小火慢慢耗油，慢慢的，不要着急……
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步骤7/21
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耗到这样，据说叫油滋滋，还可以包饺子，东北人啥都能吃
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步骤8/21
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关火，用余温把瘦肉炒炒，尽量全部沾上油，半熟
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步骤9/21
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放进葱姜段，不要炒很久，香香就好
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步骤10/21
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放入豆角炒，全部沾上油，记得要沾满油
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步骤11/21
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沾好油
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步骤12/21
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放入土豆，炒啊炒
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步骤13/21
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都沾满油，记得火不要大，慢慢翻动
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加酱，我都是凭感觉，3勺，4勺都，多了就加水，少了就再加，毕竟都豪横
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步骤15/21
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一定要翻拌均匀，小一点火，不要着急
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步骤16/21
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加水…加水…没过豆角土豆
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步骤17/21
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我还加了一点粉，宽的，其实完全可以不加，要洗干净，弄短一点
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步骤18/21
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开大火，盖上锅盖，炖…炖…
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步骤19/21
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记得时不时翻拌，大火大火
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步骤20/21
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记得把汁慢慢烤干
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最后一步
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咋样？纯东北的猪肉炖粉条，开吃，就是香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-30
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