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红薯紫苏蛋饼(
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准备食材:红薯洗净切半个刮皮,紫苏洗净沥干
红薯切片放到蒸锅里蒸熟(筷子能戳穿)
紫苏切碎
鸡蛋打到碗里,加点盐和黑胡椒
蒸熟的红薯用擀面杖捣成红薯泥
把紫苏和蛋液倒入红薯泥里拌匀
在不粘锅里倒油两面煎熟即可,做出来的煎饼有红薯和紫苏叶的甜香很好吃哦