红薯紫苏蛋饼
家里还有几片紫苏,就把它做进蛋饼里吧
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步骤1/7
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准备食材:红薯洗净切半个刮皮,紫苏洗净沥干
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步骤2/7
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红薯切片放到蒸锅里蒸熟(筷子能戳穿)
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步骤3/7
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紫苏切碎
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步骤4/7
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鸡蛋打到碗里,加点盐和黑胡椒
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步骤5/7
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蒸熟的红薯用擀面杖捣成红薯泥
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步骤6/7
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把紫苏和蛋液倒入红薯泥里拌匀
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最后一步
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在不粘锅里倒油两面煎熟即可,做出来的煎饼有红薯和紫苏叶的甜香很好吃哦
吃的人多可以加倍;没有紫苏也可以换成其它绿叶菜;煎的时候注意火候不要焦掉了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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