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土豆焖鸡腿肉(1/10)
鸡腿砍小块
加入盐、蚝油、生抽、料酒姜腌制一会
姜、蒜、小红椒切小备用
土豆切小块用清水洗去水淀粉
热锅倒点点油，倒入腌制好的鸡腿肉翻炒
放入姜蒜小红椒翻炒均匀
倒入土豆翻炒片刻
加入清水没过土豆，再加点盐，生抽调味，老抽上色，加点点胡椒粉翻炒均匀，盖上锅盖焖
焖制汤汁浓稠，土豆软糯，加入少许鸡精、蚝油再次翻炒，收干差不多汤汁就可以了
最后撒上葱就啦