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梅菜烧排骨(4/5)
将排骨焯熟 焯排骨时需要加入料酒去腥
拿出我最爱的小石锅 倒入纯净水烧开 将焯好的排骨放入 倒入一点点料酒 放入姜片，一品鲜酱油 老抽和白糖
将泡发好的梅菜反复洗净，直至无沙子
在排骨八分熟的时候倒入梅干菜 放入白胡椒粉
炖至汤汁还有一丢丢时关火 （一丢丢的量请自行掌握） 梅菜烧排骨就做好啦