梅菜烧排骨
跟梅菜扣肉一个味儿 并且少油
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步骤1/5
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将排骨焯熟 焯排骨时需要加入料酒去腥
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步骤2/5
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拿出我最爱的小石锅 倒入纯净水烧开 将焯好的排骨放入 倒入一点点料酒 放入姜片,一品鲜酱油 老抽和白糖
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步骤3/5
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将泡发好的梅菜反复洗净,直至无沙子
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步骤4/5
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在排骨八分熟的时候倒入梅干菜 放入白胡椒粉
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最后一步
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炖至汤汁还有一丢丢时关火 (一丢丢的量请自行掌握) 梅菜烧排骨就做好啦
这个菜和白米饭是绝配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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