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全麦咖喱鸡肉口蘑包(1/8)
温牛奶将酵母化开,倒入全麦粉中~
加入适量红曲粉拌均匀~
揉成面团放在温暖处发酵,我是第一天晚上发的,准备第二天早上用。
发好后的面团擀成中间厚四周薄的面饼~
将咖喱鸡肉口蘑放入,包好收口~
整理成面包形状~ 注意检查有无漏口,全麦粉的韧性比较差,包东西容易裂开要注意~
放入预热好的烤箱,上下火200度20分钟 在面包上盖一张锡纸,会让烤出来的面包皮不是很硬。
配上我的牛奶五红粥~ 又是一顿美美的早餐~