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超好喝的西红柿疙瘩汤(8/13)
西红柿划十字口
用开水烫一下去皮
切丁备用
面粉中少量多次的加水
搅拌至没有干面粉的絮状(俗称面疙瘩)备用
鸡蛋打散备用
锅中倒油
下西红柿炒至浓稠
加适量清水
水开把面疙瘩搅散倒进去
再加一块浓汤宝 这时候要看着点防止糊锅
中小火煮3分钟左右淋入蛋液,再次烧开即可
西红柿疙瘩汤完成✅