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成功率超高的流油咸鸭蛋(0/8)
鸭蛋先泡水十分钟,那些脏东西才好清洗掉。
洗干净了,很白。做个日光浴,不能有水分,十分钟就可以了。
准备泸州老窖酒半碗
盐倒到盘里,五香粉倒进去混合。
给鸭蛋泡个白酒澡,三十秒就可以。
拿出来裹盐,立马裹,不然水分流失就不好裹了
用保鲜膜包起来,,袋子装好,放阴凉处待一个月。
蒸或煮十五分钟,剥壳就能吃啦☺️