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韭菜盒子(5/12)
备好所需材料。
面粉中慢慢倒入开水，把面粉搅拌成絮状。
揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面。
韭菜洗净晾干水分后切碎，放入碗中，加少许香油拌匀备用，
鸡蛋放锅中炒熟后，切碎备用。
把切碎的鸡蛋倒入拌好的韭菜中，混合拌匀备用。
加入盐，酱油，蚝油，糖拌匀，备用。
分成8个相等的小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。
包入韭菜馅料。
放入平底锅，中小火煎制两面金黄。
出锅。
再配上一杯鲜榨的豆浆汁，营养美味。