蛋黄肉粽的做法_菜谱

这次用的还是新鲜的斑点粽叶老家四川那边的很新鲜清香味很浓

粽子以米为主选北方的糯米有糯性和嚼劲粽叶选的是四川花点粽叶后腿肉香味比较好有肥有瘦两张粽叶存米用光面不粘米外面一张光面不粘脏水腌肉过夜关于糯米麻麻不让泡我们都喜欢吃偏干一点的粽子喜欢软湿的泡3-4小时捞出沥干水气

这次还包了血糯米珍珠棕简直开了粽子新大陆灵感来源于喜茶甜味我用的是红糖纯甘蔗榨的红糖，选用的是云南小碗糖熬成糖浆参入糯米中

包好的粽子蛮可爱~

下锅，煮3小时 ~

出锅啦~真的很爱吃糯叽叽的食物

黑糯米的颜色真的是染了我一手小伙伴们要注意哟带手套最好

一口气吃了三个~

真的一定要选择六月鲜的酱油

最爱还是它~