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麻辣香锅(2/8)
先将相关的材料洗净切好，这里来了个大集合。 这些材料除了葱、姜、蒜必需外，其它都可以根据自己的口味进行更换。
锅中烧水，将藕、金针菇、青菜、火锅宽粉在开水里烫半熟。
这是烫好后再来的大集合
锅中烧油，把生姜片、冰糖和五花肉放入进行煸炒，尽量把五花肉的油炒出来。
五花肉煸炒出油放入火锅底料炸出香味，放入生抽、老抽、少量醋
将葱和蒜放入翻炒
闻到香味后依次放入鱼糕、豆干、虾翻炒，最后依次放入过水的藕、金针菇和青菜。
最后淋上香油，装盘后撒上熟芝麻。