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牛肉末麻婆豆腐#吃货打卡季#(10/11)
备好食材
水+少许盐烧开，焯豆腐30秒。
锅中倒入花生油，爆香姜、蒜、辣椒、花椒。
加豆瓣炒出红油
放入青蒜白段部分
放入牛肉末翻拌均匀
放入豆腐块
加适量热水，炖煮2分钟。
加淀粉水勾芡
加青蒜叶，尝味根据自己口味加盐。
开动啦！