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酸笋鸭脚(
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新鲜带皮鸭脚洗净,在脚蹼上划几刀避免炸的时候爆油
螺丝提前一天养净,搓洗多次,剪掉屁屁。随便放点香料,跟炸脆的鸭脚一起放高压锅呲呲十分钟。
酸笋切丝,切点料头
把酸笋和料头一起炒干炒香
捞出鸭脚,一起炒,蚝油酱油,米酒不能少。再把汤滤一下,螺丝可以要可以不要。一起炖煮,收汁
当当当当~~吃!