蒜香鸡块(
6
/10)
洗净的鸡腿去骨
将洗净的大蒜放入料理机打碎
碗中放入鸡块、奥尔良10克、打好的大蒜、一勺生抽搅拌均匀腌制20分钟
然后放入鸡蛋2个
再放入30克面粉，加入15克的油搅匀
调制一个脆皮粉，盆中放入50克的面粉一勺辣椒粉，两勺孜然粉，一勺胡椒粉、3克盐、
3克十三香搅拌均匀即可
将每块鸡块，裹上脆皮粉，放入5成油温炸3分钟捞出控油，
油温升至7成热，再次下锅炸30秒，即可出锅装盘
最后搭配，番茄酱，或者沙拉酱即可开吃
