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自创快速版【绿豆馅】省时省力(7/10)
脱皮绿豆去市场的粮油店可以买的,洗干净,洗的水变清晰,完全不用泡
沥干水,倒到电压力锅,用手铺平,看一下绿豆到锅的哪里的水位线,对水位线为主
然后倒水进去,每个人的电饭锅或压力锅的煮的不一样,水位大家根据自己锅的情况而定,自己锅比较吸水的比较易糊底的就放多点水,我的是电压力锅,我以自己锅的习性来放水,水比豆是相隔一隔多一点的水位线,建议大家还是放多点水,第一次做不了解,如果水多了可就倒走,水少了糊底就不好了
选择功能豆的功能,就可以了
大概40分钟左右,就好了,水份正好,看上去显干
趁热用饭勺压绵,看一下有没糊底,要是有,底下不要搅拌一起
180克的糖,甜度微甜,喜欢甜点加多点,大家以自己的甜度适量加
适不要一下子加进去,分几次加,加了超过100克就试下味道,淡了继续加糖
搅拌均匀,搅拌好了,很黏糊的,但不粘水,有点温热时就用手扎成一圆团,不用揉,这是一款不用炒,无油版的,非常健康的馅,我是30克一圆团 ,是偏小的的馅
忘了算共多少个,有几十都有的,可以直接吃,美味,大家要是放的豆少点,根据锅的水位线来定水量